Voltei ao Vale dos Vinhedos, desta vez com calma tendo a própria cidade de Bento Gonçalves (RS) como base por uma semana. Revisitei alguns lugares, descobri novos e conto as experiências de todas as vinícolas visitadas. Também deixo as dicas de transporte, sugestão de roteiro e as conquistas da região.
Vale dos Vinhedos foi a primeira região do Brasil a ser oficialmente reconhecida como Indicação Geográfica por suas características únicas de solo. Atualmente algumas bebidas podem exibir os selos tanto de Indicação de Procedência (I.P.) quanto de Denominação de Origem (D.O.). Antes disso, esse pedacinho charmoso da Serra Gaúcha já era famoso pelo enoturismo e imersão na cultura dos imigrantes italianos.
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Quais vinícolas conhecer no Vale dos Vinhedos
São várias opções e experiências desde vinícolas familiares às grandes empresas, passando por hospedagens, ateliês e fartura em gastronomia. O difícil é definir a melhor, toque nas marcas sublinhadas para ver quais visitei e prometo atualizar conforme as próximas viagens.
Almaúnica | Aurora | Casa Valduga | Cave de Pedra | Lidio Carraro | Marco Luigi | Miolo | Terragnolo
Vinícola Aurora
Vamos começar com a pioneira no enoturismo na Serra Gaúcha (desde 1967). Vinícola Aurora é uma cooperativa com mais de 1000 famílias associadas e duas unidades abertas ao turista ficam em Bento Gonçalves, a sede no centro e a outra no Vale dos Vinhedos. Um prédio novo e moderno onde o suco de uva é produzido e acontecem visitas guiadas para conhecer a produção em grande escala. Aliás, o design da nova embalagem em caixa de 1 litro é muito funcional para evitar respingos, recomendo.
O local tem a loja com todos os produtos Aurora e degustações de vinho com harmonização, a mais famosa é com chocolate, não fiz nenhuma, mas amigos recomendaram essa. O vinho com D.O. é o Merlot Gioia e está entre as opções:
A Vinícola Aurora Vale dos Vinhedos abre diariamente das 8h30 às 18h e aos domingos e feriados das 10h às 17h.
Site: vinicolaaurora.com.br/br/turismo
Endereço: Estrada do Vinho, RS 444, km 14,748, 1575.
Vinícola Miolo e Wine Garden
Miolo Wine Group é a única vinícola a produzir em quatro diferentes regiões vitivinícolas no Brasil, cultivando 55 variedades de uvas viníferas. Com isso, a marca se distingue por oferecer a maior variedade de produtos ao mercado com 112 rótulos de vinhedos próprios. Mas tudo começou no Vale dos Vinhedos.
Quando tirei a foto destaque desse texto na Torre da Miolo, a vista era para poucos em ocasiões especiais, hoje é aberta ao turista em uma nova experiência a 45 metros de altura. O tour guiado por um enólogo começa no vinhedo modelo, onde há dezenas de castas para coleção e experimentação, segue para o interior da vinícola e finaliza na torre com degustação (tem elevador). Os espumantes inclusos têm reconhecimento D.O. e nesse dia foram harmonizados com frutas e empanadas, geralmente são apenas 4 rótulos e taça de brinde.
Os vinhos D.O. da Miolo são:
- Lote 43
- Merlot Terroir
- Cuvée Giuseppe Merlot/Cabernet Sauvigon
- Cuvée Giuseppe Chardonnay
- Espumante Miolo Millésime Brut
- Espumante Miolo Millésime Brut Rosé
- Iride Surlie Nature
- Espumante Miolo Cuvée Nature
- Espumante Miolo Cuvée Brut Rosé
- Espumante Miolo Cuvée Brut
Wine Garden
Outra experiência pioneira no formato piquenique em vinícolas é um sucesso, mas para mim foi novidade aprovadíssima na última viagem. Wine Garden é bar ao ar livre na propriedade da Vinícola Miolo e dizem ser um dos melhores lugares para ver o pôr do sol em Bento Gonçalves. Pode chegar e pedir bebidas e comidas nos trailers ou reservar experiências, inclusive personalizadas, como foi a nossa recepção.
Roteiro Terroirs
A última novidade da Miolo é o Roteiro Terroirs, oportunidade de provar os vinhos elaborados nas quatro regiões onde planta: Vale dos Vinhedos, Campanha Meridional – Candiota, RS (Seival), Vale do São Francisco – Casa Nova, Bahia (Terranova) e Campanha Central – Santana do Livramento, RS (Almadén). São quatro rótulos, um de cada terroir.
Com exceção do Roteiro Turístico tradicional, todas as experiências na Vinícola Miolo exigem agendamento prévio pelo telefone 54 2102.1537.
Vinícola Miolo está aberta ao público de segunda-feira a sábado das 8h30 às 17h45, domingos e feriados das 10h às 16h45.
Site: miolo.com.br/enoturismo
Wine Garden fica no Lote 43 e funciona de quarta a sexta-feira das 12h às 18h30 e sábados, domingos e feriados das 11h às 19h30min.
Site: winegardenmiolo.com.br
Endereço: Estrada do Vinho, RS 444, KM 21.
Vinícola Terragnolo
Além dos vinhos reconhecidos pela Indicação Geográfica: Terragonolo Merlot e Terragonolo Merlot Calhaus, essa é a vinícola para voltar como hóspede para aproveitar o novo espaço que estava em obras finais durante a minha visita. Achei super agradável e chamei de clube de vinho, estilo um clube de praia onde as parreiras ficam no lugar do mar e a piscina é linda para se refrescar no verão. A vinícola tem uma pousada e esse novo ambiente será mais um conforto para os hóspedes.
Quem contou os detalhes do empreendimento, a história da vinícola e cuida de todos os detalhes, desde os vinhedos até a venda, foi Sandro Valduga que traz toda a tradição da cultura do vinho no sobrenome desde a chegada dos primeiros imigrantes na região. Degustamos 4 rótulos encorpados e Merlot foi o favorito da maioria.
A vinícola também produz geleias e sucos de uva, mas o diferencial é poder comprar uma barrica inteira e degustar até ficar pronto para ser engarrafado (cerca de 300 garrafas). O comprador escolhe as uvas com ajuda de um especialista e Terragnolo produz. Então o rótulo pode ser personalizado e as caixas entregue no seu endereço. Sandro disse que grupos de amigos, empresas e até quem compre para revender uma edição limitada, têm reservado e recomendado a prática.
Atende ao público de segunda-feira a sábado das 9h às 18h, domingo das 9h às 14h e feriados das 9h às 18h.
Site: terragnolo.com.br
Endereço: Via Trento, 1458.
Vinícola Almaúnica
A entrada é linda e nos remete a Toscana por um corredor de ciprestes com parreiras em ambos os lados até contrastar com a moderna sede da vinícola.
A proposta deles alia a tradição familiar da cultura do vinho (na quarta geração) com inovação para bebidas únicas e de produção limitada, por isso, a experiência de degustação pode variar a cada visita.
A visita guiada começa na loja, segue para a cave com uma das maiores quantidades de barricas da região e finaliza com degustação variando conforme a quantidade de rótulos. Degustamos 7 castas, incluindo os reconhecidos pela Indicação Geográfica Almaúnica Merlot Parte 2 e Almaúnica Parte 2 Chardonnay Super Premiun. Mas meu preferido foi o Almaúnica S8 Syrah.
Funciona diariamente nos horários: de segunda a sexta-feira das 8h às 17h30min; sábados e feriados das 10h às 17h30min e domingos das 10h às 13h. Somente a visita guiada exige agendamento pelo telefone 54 9.9978.0013.
Site: almaunica.com.br
Endereço: Estrada do Vinho, RS 444 km 17,35.
Lídio Carraro Vinícola Boutique
Logo na entrada somos recebidos por alguém da família Carraro, afinal, ali é a residência deles. Um espaço com linda arquitetura, em vidro e madeira em meio a natureza, foi criado para receber turistas em uma imersão na história, filosofia e vinhos da Lídio Carraro. O diferencial é Filosofia Purista com o mínimo de intervenção para a máxima expressão do terroir de origem que também fica em Encruzilhada do Sul (RS), mas as atividades de enoturismo são somente no Vale dos Vinhedos ou em grandes eventos onde a marca é a vinícola oficial.
As degustações variam conforme a quantidade de rótulos Premium e Top Premium, mas são sempre de forma personalizada por enólogo ou sommelier. Durante a visita, nosso grupo degustou 8 rótulos comentados por Patricia e Juliano Carraro.
Vale caminhar ao redor da casa, apenas cuidado com o cão, ele está preso em uma corda com flexibilidade e dá alguns sustos em quem chega muito perto dos vinhedos. São para olhar com certa distância.
Aberto diariamente das 9h às 17h com necessidade de reserva somente para grupos a partir de 10 pessoas pelo telefone 54 2105.2555.
Site: lidiocarraro.com/br/enoturismo
Endereço: Estrada do Vinho, RS 444, km 21 – Linha 40 da Leopoldina.
As vinícolas visitadas acima fizeram parte do roteiro a foi um convite da agência Conceito Com para a Press Trip da Avaliação Nacional de Vinhos 2022.
Saiba como chegar ao Vale dos Vinhedos em quatro tipos de transporte
A região têm duas rotas principais asfaltadas: Via Trento e a Estrada do Vinho distantes entre 3 a 8 km do centro de Bento Gonçalves. Município localizado a 124 km de Porto Alegre pela ERS-122 e 120 km de Gramado pela RS-235. Ou seja, não é tudo pertinho e o transporte precisa ser planejado. Veja opções:
1. Ir de carro próprio ou alugado
Este seria o meu jeito preferido de explorar a região se eu não bebesse vinho. Logo, é recomendado apenas para quem não bebe ou vai com um motorista que se comprometa a não beber durante o passeio. Se for o seu caso, entre em contato com as vinícolas para agendar ou saber informações atuais sobre a visita. Para alugar carro, consulte valores online no site do nosso parceiro Rentcars.
2. Comprar um pacote de agência de viagem
Comprar um pacote é o jeito mais comum por ser oferecido por diferentes agências nas cidades mais turísticas da Serra Gaúcha. Não precisa agendar com o estabelecimento, ver transporte ou perder tempo pesquisando. Porém, aquela vinícola específica pode ficar de fora e aquela que você não gosta pode ser o destaque no passeio. A sugestão é ver o roteiro e benefícios oferecidos por cada passeio e decidir se vale a pena ou não, clique nos links a seguir com algumas sugestões.
Tour Gran Reserva – Vale dos Vinhedos com saídas terças e sábados.
Tour pelo Vale dos Vinhedos com saídas diárias ou passeio mais curto em dias alternados.
Vindima em Bento Gonçalves entre janeiro e março.
3. Chamar um táxi ou transporte por aplicativo
Este é para quem quer beber e fazer seu próprio horário sem risco de se perder nas estradas do Vale dos Vinhedos. Os motoristas de Bento Gonçalves conhecem bem a região e combinam um valor por diária. Parece bom para quem está hospedado na cidade, mas esta exclusividade custa caro por algumas propriedades serem bem afastadas.
4. Pegar ônibus até Bento Gonçalves
A partir da Rodoviária de Porto Alegre, as empresas Unesul e Bento tem saídas diárias. A viação Bento também faz o transporte entre as cidades da Serra Gaúcha como Gramado.
Roteiros 1 dia até 1 semana no Vale dos Vinhedos
Antes eu só passava o dia vindo de Porto Alegre e era sempre uma correria, vale para quem mora no Rio Grande do Sul e pode fazer isso várias vezes (veja opção logo abaixo do mapa). O ideal é ficar mais tempo e visitar com calma aquelas que oferecem as melhores experiências. Recomendo visitar as marcas que já tenha provado e gostado da bebida para ficar com a impressão ainda melhor ao ver os vinhedos de perto, mas não deixe de provar novos rótulos e castas de outros empreendimentos.
Para montar o roteiro no Vale dos Vinhedos, olhe o mapa e siga os passos:
- Avalie as experiências disponíveis;
- Veja no mapa a localização das escolhidas e visite as próximas no mesmo dia;
- Inclua duas vinícolas por dia;
- Aproveite para almoçar naquelas que tem restaurante e aumente para três vinícolas por dia;
- Se tem tempo, inclua outros roteiros próximos como Rota dos Vinhos dos Altos Montes, Rota das Cantinas Históricas e Rota Vinhos de Montanha.
Roteiro 1 dia no Vale dos Vinhedos
Prestigiei o lançamento do Circuito dos Vinhos a convite da Citral Serra e adorei. Pena não estar mais em funcionamento, mesmo assim, deixo o relato da experiência como sugestão de roteiro e com esperança que algum empresário crie algo parecido no futuro.
Visitamos quatro vinícolas, uma loja gracinha de biscoitos artesanais e teve a parada para fazer a foto clássica no pórtico de Bento Gonçalves. Com clima e temperatura perfeitos, sobraram fotos lindas e gargalhadas entre velhos e novos amigos.
Itallinni Biscotteria foi a primeira parada e ótimo para comprar produtos para um piquenique ou levar delícias para casa. Dali seguimos para um tour pelos processos de produção da Vinícola Miolo com degustação e, excepcional, visita à torre (atualmente tem tour, veja na última visita).
O almoço foi no Restaurante Maria Valduga, no interior da Casa Valduga, e a sobremesa com os espumantes da Marco Luigi. Esta última especial pela vista para cidade de Bento Gonçalves e a forma como as bebidas foram abertas – sabragem ou sabrage. A técnica de abrir a garrafa com um sabre foi criada por Napoleão e muita utilizada por Dom Pedro II.
Por fim, fizemos degustação às cegas na Cave de Pedra com direito a subir na torre do castelo e ver o entardecer antes de pegar a estrada. A única alteração que eu faria nesse roteiro é colocar a degustação às cegas no início. O motivo foi não conseguir me coordenar para preencher a planilha com as impressões das bebidas após degustar tantos vinhos e espumantes
| Luciano fez degustação às cegas na Dal Pizzol e visitou mais 7 vinícolas na região. Toque para ler. |
Tome Nota
Os estabelecimentos muito pequenos têm limite na quantidade de pessoas que podem receber ao mesmo tempo. Reserve com antecedência.
Se for por conta própria, deve contatar as vinícolas para agendar ou saber informações atuais sobre a visita, elas mudam conforme a época.
Qual a melhor época para visitar o Vale dos Vinhedos?
A visita vale o ano inteiro, de preferência sem chuva, porém, no verão tem um toque especial por ser época da colheita, a Vindima. Quando os parreirais estão carregados e há mais possibilidades de experiências nas vinícolas.
Que roupa usar para visitar vinícola?
Se a pergunta chamou a sua atenção, saiba que é dúvida frequente para quem nunca visitou uma vinícola. A resposta é o que for confortável para você, no entanto, evite salto alto e roupas brancas para eliminar frustrações com manchas e em solo irregular.
Além disso, se for verão, leve repelente, no inverno, acessórios para se proteger do frio. Na primavera e outono use roupas leves, mas tenha sempre um casaco e echarpe para se proteger do frio, sempre presente sem o calor do sol e nos pontos mais altos. Lembre-se, as caves marcam temperaturas bem mais baixas para melhor preservar as bebidas.
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- Então monte o roteiro e vá fazendo as reservas de hospedagem e passeios conforme o tempo disponível.
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