Acabou de chegar uma notícia que me deu água na boca. Primeiro, porque sou gaúcha e conheço bem os sabores da terra, segundo, porque adoro uma inovação e terceiro, vai acontecer em um dos hotéis mais interessantes que eu já me hospedei na Serra Gaúcha. O Parador Casa da Montanha, de Cambará do Sul (RS), promove entre os dias 20 e 23 de setembro o evento “Revolução da Culinária Farroupilha”.
Em ano cheio de feriados prolongados, é preciso se organizar pra aproveitar todos sem estourar o orçamento. Minha dica é explorar o que está por perto e deixar o longe para os dias de férias oficiais. Como estou no sul neste momento, redescobri como viajar de carro no Rio Grande do Sul pode ser econômico e bastante interessante.