Acabou de chegar uma notícia que me deu água na boca. Primeiro, porque sou gaúcha e conheço bem os sabores da terra, segundo, porque adoro uma inovação e terceiro, vai acontecer em um dos hotéis mais interessantes que eu já me hospedei na Serra Gaúcha. O Parador Casa da Montanha, de Cambará do Sul (RS), promove entre os dias 20 e 23 de setembro o evento “Revolução da Culinária Farroupilha”.