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GASTRONOMIA

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Descobertas gastronômicas em diferentes cantinhos do mundo. Dicas de restaurantes, cafés, degustações, o que comer, beber e curiosidades experimentadas durante as viagens.

Gastronomia

Algumas especialidades: Comidinhas nas CataratasComer e beber em Barbados, Comer e beber em VenezaComer na Emilia Romagna, Comida caiçaraComida mineira, Culinária CapixabaCuritidoce, Delícias uruguaias, Jantar com DráculaLapostolle, Língua dormenteLuwak coffee, Comidas típicas do Rio Grande do Sul, Paladar porteñoRestaurantes no Arizona, Comida Árabe, Culinária libanesa e mais.

ECOTURISMO

Durante a minha visita, 3 vulcões estavam ativos no Equador e vulcão Cotopaxi era um deles. Localizado 50 km ao sul de Quito por uma estrada chamada Avenida de los Volcanes, de tantos que há por ali. Primeiro tentei avistá-lo no caminho para o vulcão Quilotoa e só vi as cinzas se movimentando. Depois passei dois dias hospedada em um hotel fazenda em frente ao vulcão. Conto curiosidades, atrativos e a experiência de hospedagem na Hacienda El Porvenir.

BICICLETA

Voltei a Patagônia chilena após 13 anos para mais um desafio. Na primeira vez cruzei o Parque Nacional Torres del Paine a pé, no famoso Circuito W, nessa ampliei o percurso para as estâncias e serras ao lado leste do parque partindo de bicicleta desde Puerto Natales até a nova Reserva de Conservação Torres del Paine. Conto os detalhes dia a dia do tour assistido e como você também pode fazer essa aventura incrível.

Feira de Noel BRASIL

Dezembro chega trazendo aquela correria de quem quer fazer todo o procrastinado do ano somado às celebrações e obrigações das festas de fim de ano. Alguns empurram os compromissos com a barriga (pode ser no sentido literal de tanto comer e beber mesmo) para o novo ano, outros curtem a magia da estação ao máximo e há quem chute o balde e vai viajar. As dicas a seguir são para esses dois últimos estereótipos, generalizados, mas tenho certeza como vários leitores se identificam. Acertei? Então me diz se você já sabe o que fazer em dezembro?

Prato servido com massa e molho na Casa Olga, Monte Belo do Sul GASTRONOMIA

Se você também adorava os almoços na casa da vó, precisa dar um pulo em Monte Belo do Sul (RS) e visitar a Casa Olga. As netas da Olga, Marta e Morgana, usaram as suas memórias afetivas, a casa, a decoração e as receitas da avó para compartilhar a deliciosa culinária italiana com os visitantes.

Onde comer em Buenos Aires ARGENTINA

Voltando ao tema sobre aguçar os sentidos, chegou a vez do paladar. Divido com vocês meus eternos e últimos achados gastronômicos para você saber onde comer em Buenos Aires.

Mesa com taças e duas garrafas de espumante ao ar livre VINÍCOLA

Talvez Vale dos Vinhedos seja o primeiro nome a brilhar na sua cabeça ao pensar nas vinícolas da Serra Gaúcha, mas existem vários outras regiões próximas com características diferentes que proporcionam experiências únicas. Já contei sobre a Rota Vinhos de Montanha e hoje relato as experiências na Rota Cantinas Históricas, especificamente nas vinícolas familiares Cristofoli e Dal Pizzol.

Duas pessoas sentadas em um banco apreciam a vista para as montanhas entre árvores do Pays de Gex CULTURAL

Entre as vantagens de viajar pela Europa está a facilidade de circular entre os países, inclusive, pode sair de uma estação de trem ou do aeroporto escolhendo a porta para a Suíça ou a porta para a França. Aconteceu comigo quando pensei estar em Genebra, na verdade, estava em Ferney-Voltaire e aproveitei a oportunidade para explorar Pays de Gex, departamento de Rhône-Alpes.

Pratos variados servidos em cerâmica na culinária libanesa GASTRONOMIA

Se já experimentou a comida libanesa ou tem amigos libaneses, sabe como a culinária é divina, agora imagina provar lá no Líbano. Ou melhor, conhecer sobre os ingredientes onde eles são plantados, participar da colheita e preparar os alimentos com o povo local. Eu fiz isso e conto as experiências aqui, mas se prefere ir direto para a parte do comer, também deixo todos os restaurantes visitados em Beirute.