GASTRONOMIA

Descobertas gastronômicas em diferentes cantinhos do mundo. Dicas de restaurantes, cafés, degustações, o que comer, beber e curiosidades experimentadas durante as viagens.

Gastronomia

Algumas especialidades: Cannelé Bistrot, Casa do João, CataratasComer e beber em Barbados, Comer e beber em VenezaComer na Emilia Romagna, Comida caiçaraComida mineira, Culinária CapixabaCuritidoce, Delícias uruguaias, Guatambu, Jantar com DráculaLapostolle, Língua dormenteLuwak coffee, O Butiá, Paladar porteñoPitangueirasRestaurantes no Arizona e mais.

Chocolate & Café

Benevento Chocolate & Café nos Caminhos de Pedra


O roteiro Caminhos de Pedra, na zona rural do município de Bento Gonçalves apresenta uma ampla gastronomia, onde o turista pode ajustar seu paladar com as diferentes categorias de comida. Há refeições ao longo do trajeto para todos os gostos. Restaurantes que servem comidas típicas italianas, massas, risotos, assados, café colonial, cucas e chocolates artesanais.

Feira de Noel

O que fazer em dezembro no Brasil e no mundo


Dezembro chegou trazendo aquela correria de quem quer fazer todo o procrastinado durante o 2019 somado às celebrações e obrigações das festas de fim de ano. Alguns empurram os compromissos com a barriga (pode ser no sentido literal de tanto comer e beber mesmo) para o novo ano, outros curtem a magia da estação ao máximo e há aqueles que chutam o balde e vão viajar. As dicas a seguir são para esses dois últimos estereótipos, generalizados, mas tenho certeza como vários leitores se identificam.

Caminho das Cascatas: novos caminhos na Serra Gaúcha


Viajantes estão sempre me pedindo dicas de Gramado e Canela, mas a Serra Gaúcha é muito mais que isso. Há destinos com vocação para ecoturismo que mantêm a essência dos imigrantes sem o movimento exagerado de turistas. Lugares sem fila, sem pressa, sem engarrafamento e com boa hospitalidade de sobra. Apresento o Caminho das Cascatas, no Vale do Taquari.

Koh Pee Pee

Koh Pee Pee – Thai Food, entre os melhores restaurantes de comida tailandesa no Brasil


Referência em comida tailandesa em Porto Alegre (RS), o Koh Pee Pee completa 30 anos em 2019, colecionando reconhecimentos nacionais em rankings de gastronomia (Guia Veja Comer e Beber, Guia Quadro Rodas, em diversas edições), e certificação internacional pela qualidade, excelência e autenticidade de seus pratos, como o “The Pride Of Thailand”, do National Food Institute, e o selo Thai Select, pelo governo da Tailândia.

Estrada em Rolante

Rolante (RS), a Capital Nacional da Cuca


Um lugar com montanhas, cascatas, turismo rural, gastronomia italiana e alemã, parreirais, vinícolas, ciclovias, araucárias, hortênsias nas vias e atividades de aventura. Estamos falando de Rolante, cidade localizada no Vale do Paranhana, a 100 quilômetros da capital gaúcha Porto Alegre, indo pela Freeway (BR 290), e a 65 quilômetros de Gramado (ERS-11).

Comida árabe

Comida árabe na Jordânia


Adoro comida árabe e meu primeiro contato foi no Brasil, afinal, a influência está bastante enraizada na nossa cultura há séculos. Mesmo com a globalização e facilidade em encontrar receitas e diversos produtos por aqui, nada substitui a experiência de degustar no cenário original. Sentir os aromas, conhecer a história, ver os locais preparando ou explicando a comida típica da sua região é um atrativo que pode ser o mais marcante da nossa viagem.