Neste segundo episódio do podcast Tesão de Ouvir – O pão nosso de cada dia, eu e Luciano Nagel contamos sobre os melhores pães que já comemos, a relação do alimento com a humanidade e essa moda de fazer em casa durante a quarentena. Também recordamos experiências culturais e gastronômicas pelo mundo trazendo entrevista com especialistas em panificação e nutrição.
Mesmo os descontentes com o isolamento social devem admitir: a realidade é virtual e veio para ficar. Com as atrações e fronteiras fechadas, controle de aglomerações e transporte limitado, não basta vontade, nem dinheiro para o lazer fora de casa. O que era tendência, rapidamente preencheu as lacunas impostas pela prioridade em preservar vidas e deve evoluir ao ponto de alguns se contentarem permanentemente com as novas soluções.
Ainda restam alguns meses para definir onde viajar em novembro. Mas com a previsão de alta do dólar, é bom se adiantar para estar com tudo pago na data da viagem ou garantir as melhores ofertas no Brasil ou exterior. Afinal, o mês traz três feriados com alta procura: Finados (2), Proclamação da República (15) e Consciência Negra (20).
