A Feira Nacional do Doce – Fenadoce – é a festividade mais importante da minha cidade e celebra o nosso produto mais fino, os doces de Pelotas. Mas os 19 dias de festa não englobam somente gastronomia, oferecem shows, exposições, workshops e criatividade. Ao final, um pouco sobre o clima e o Museu do Doce, que pode ser visitado o ano todo.
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Novidades para 2025
A grande novidade é que o evento acontecerá em julho definitivamente, e não mais entre maio e junho, como costumava ser. A mudança começou no ano passado, forçada pelas enchentes, mas acabou agradando: o frio, o recesso escolar e o clima mais propício para doces criaram uma atmosfera ainda mais gostosa.
A 31ª edição da feira já tem data marcada: será de 16 de julho a 03 de agosto de 2025. Então, marque aí na agenda e, se puder, vá nos primeiros dias. Deixar para a última semana pode ser sinônimo de filas, aglomerações e, no meu caso, um certo arrependimento.
Corte da Fenadoce 2025
O evento continuará representado por Maria Eduarda Bicca Dode, Letícia Aguilera Larrosa da Rocha e Juliana Pereira Bast. E pela primeira vez, a próxima corte será escolhida durante a própria Fenadoce, em seu tradicional concurso. Um toque a mais de emoção no meio dos quilos de açúcar.
Pelotas é oficialmente a Capital Nacional do Doce
O título, concedido pelo Governo Federal, por intermédio do Ministério do Turismo, em 2024, contribui para o desenvolvimento do turismo local. A cidade já era informalmente reconhecida por seus doces e roteiros ligados aos quitutes culinários, mas o reconhecimento promete impulsionar ainda mais o segmento, especialmente o gastronômico, e o comércio local. Além disso, a Fenadoce é Patrimônio Material e Imaterial do Brasil desde 2018.
E como medir o sucesso da festa? Bom, em 2024, foram 311 mil visitantes e nada menos que 1,9 milhão de doces vendidos.
Conheça as atrações da Fenadoce 2025:
Durante as próximas semanas, serão divulgadas as atrações e novidades da feira deste ano, que irá celebrar as 30 edições da Fenadoce. Por enquanto, deixo a programação da edição passado que costuma repetir anualmente.
Cidade do Doce
Imagina uma cidade colonial cenográfica onde cada fachada é uma confeitaria diferente. Pode conversar com as doceiras e doceiros e experimentar diversas receitas. No centro da Cidade do Doce há um espaço onde os visitantes podem acompanhar a produção dos famosos doces cristalizados, entendo um pouco mais sobre como funciona todo o processo em tempo real. A customização do espaço remonta à antiga Pelotas, com uma pequena praça e bancos para sentar e apreciar os doces.
As baronesas
A cada edição a feira elege três baronesas que representam a mulher pelotense e toda a cultura envolvida por essas personalidades comuns nos séculos XVIII e XIX. No processo de seleção elas devem comprovar conhecimento sobre a cidade, desenvoltura e engajamento com o público, pois o voto popular tem peso no desfile final. As baronesas da Fenadoce 2023 são Kaiane Medina, Larissa Dias e Martaneli Gonçalves de Bittencourt.
Festival de Gastronomia
Inserido na temática central da Feira, a programação traz oficinas e aulas show que promovem a disseminação da cultura gastronômica de Pelotas.
As atividades acontecerão entre os espaços para aulas show do curso de Gastronomia da Universidade Federal de Pelotas (UFPel) e da Escola do Senac. As oficinas serão gratuitas, oportunizando que todos os visitantes da feira possam aprender técnicas, pratos típicos da região e descobrir novas habilidades na cozinha.
O espaço da Escola do Senac ficará junto ao estande do Sistema Fecomércio com um ambiente personalizado e cerca de 40 aulas show programadas. As aulas terão receitas como risoto de butiá e gorgonzola, crème brûlée de origone, spanakopita de charque desfiado, entre outros. Está previsto ainda um jantar especial de Dia dos Namorados e outras ações corporativas no estande do Sistema Fecomércio.
Já a UFPel ensinará receitas de pratos típicos locais até clássicos da gastronomia internacional. Dentre eles, os alunos poderão aprender a preparar shwarma, sucrée de manga, massas frescas, decorar bolos ou biscoitos e até mesmo saber como escolher chocolate e descobrir mais sobre o café. As atividades ainda vão trazer o tema da cozinha afetiva com receitas especiais como o arroz-doce da vó.
Feira da Agricultura Familiar
O espaço destinado aos produtos rurais contará com expositores da agroindústria, que apresentam seus produtos e aproveitam o movimento da Feira para melhorar as condições das famílias, além de atuarem como fornecedores de matéria-prima de origem local. Inclusive, um produto que gosto bastante e o doce de leite produzido na fronteira com o Uruguai.
ENCONTRE HOSPEDAGEM EM PELOTAS
Fenadoce Cultural
Incentivar a arte e a cultura de Pelotas também é um dos objetivos da feira. A Fenadoce Cultural é uma reconhecida vitrine artística, que ajuda a promover as produções locais.
Fenashow
São os espetáculos que acontecem durante a feira. O evento traz artistas nacionais para um espaço exclusivo dentro da Fenadoce.
Arena de Inovação SebraeX
Promovido pelo SebraeX, é um espaço dedicado à inovação, empreendedorismo e temas como startups, novos negócios e troca de experiências ao longo da programação da Fenadoce. O espaço promove ainda palestras, apresentações de cases e fomento a novas ideias, ligando-se também ao principal objetivo da feita: promover o desenvolvimento socioeconômico de toda a região.
Parque de Diversões
Na área externa a Fenadoce contra sempre com uma atração do Parque de Diversões. Os brinquedos são voltados para crianças e adultos, além de opções sempre novas e importadas.
Tome Nota Fenadoce 2025
A Feira Nacional do Doce teve a primeira edição realizada no ano de 1986 e acontece anualmente no inverno. Para saber histórias dos doces mais famosos leia o texto: “Por trás de todo doce há uma história e muitas confeitarias“.
Quando: 16 de julho a 03 de agosto de 2025.
Horário: das 14h às 22h de segunda a sextas. Das 10h às 23h nos finais de semana e feriado.
Onde: Centro de Eventos Fenadoce, na Av. Presidente Goulart e BR-116.
Quanto: valores em 2024 foram R$ 16,00 de segunda a quarta e R$ 18,00 de quinta a domingo (com direito a um doce); estacionamento R$ 15,00 por veículo. Os preços geralmente aumentam um pouco a cada edição.
Verifique a programação completa e compre ingressos no site oficial do evento.
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Como é o tempo em Pelotas durante a Fenadoce?
Se você nunca veio ao sul do Brasil no inverno, prepare-se: o tempo em Pelotas costuma ser úmido e gelado nessa época. A sensação térmica pode ser mais intensa do que os termômetros mostram, especialmente à noite. A dica é vestir-se em camadas — segunda pele, lã, casaco impermeável — e não esquecer gorro, cachecol e meias grossas. Nos pavilhões, o clima é mais ameno, mas do lado de fora, o frio costuma dar o tom da experiência. Um chocolate quente ou uma taça de quentão ajudam bastante, além de combinar com o clima da festa.
Museu do Doce
Além da feira, a cidade também possui como atração turística o Museu do Doce, sediado em um casarão histórico datado de 1878. O museu é administrado pela Universidade Federal de Pelotas que diz ter como objetivo “salvaguardar os suportes de memória da tradição doceira de Pelotas e da região e, como compromisso, produzir conhecimento sobre esse patrimônio.”
Onde: na Praça Coronel Pedro Osório, número 8. Aberto para visitação entre 09h e 18h, de segunda a sábado, e das 10h às 15h, aos domingos.
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Fotos de Rafael Takaki e Roberto Dias
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