Antes de continuar a leitura e, talvez discordar das minhas sugestões, aviso ser quase impossível determinar quais são os restaurantes imperdíveis em Miami. Afinal, estabelecimentos melhores vão surgir, chefs vão mudar de casa e o seu paladar pode ser completamente diferente do meu. Trago neste artigo três boas experiências vividas agora em junho e explico o evento Miami Spice.
Do brunch ao jantar e até o café da manhã se diferenciam pelo estilo e autenticidade. Não à toa, a região tem sido escolhida por chefs renomados para comandar estabelecimentos únicos. E eu aproveito a lista fresquinha recomendada pelo órgão de turismo local para complementar as minhas dicas sobre onde comer em Palm Beaches.
Na ilha mais ao sul dos Estados Unidos, encontrei um lugar onde homem, atrações turísticas e tubarões convivem em harmonia. Um pequeno complexo de lazer uniu forças em prol da sustentabilidade envolvendo a vida marinha e o turismo. Ibis Bay é uma baía cercada por mangues, água cristalina e corais abrigando lagostas, camarões e tubarões em Key West.
Com praias emolduradas por dunas, sambaquis* e lagoas que atraem pescadores e surfistas há anos, Farol de Santa Marta era o meu reduto de fuga quando morava em Porto Alegre e queria praias selvagens. A região conhecida como Farol (para os íntimos) é, na verdade, o Cabo de Santa Marta localizado no município de Laguna, em Santa Catarina.
Eu morria de saudades de comer em Pelotas quando morava em São Paulo. O feijão preto de todo dia, a carne saborosa, a bomba calórica chamada cheese e os doces tradicionais eram os mais lembrados. A sensação era parecida com viajar pra fora do país e sentir falta da comidinha de casa. Pronto! Bastava dizer isso para os amigos debocharem da comparação e me mandarem de volta ao meu país.
Ir a Pelotas e não comer os tradicionais doces é o mesmo que visitar o Rio de Janeiro e não subir ao Cristo Redentor. O município de Pelotas, localizado no extremo sul do Estado gaúcho, é rico em história. É tanta história, que até os doces, por traz de cada receita, tem algo a contar. Estive recentemente visitando a cidade pela segunda vez nestes meus 40 anos de vida. Te confesso que a segunda vez foi melhor