Aventureiros também merecem charme e conforto após suas façanhas. Passar o dia no sol, ou na chuva, caminhando quilômetros, subindo e descendo colinas ou montanhas cansa, mas traz uma paz de espírito incrível. Melhor ainda se o acampamento for em barracas térmicas mobiliadas e com uma vista maravilhosa nos Campos de Cima da Serra (RS), como no Parador Cambará do Sul.
RESERVE NA BOOKING.COM | GARANTA SELOS NA HOTEIS.COM
Últimas novidades
Anteriormente conhecido como Parador Casa da Montanha e ainda referenciado como Parador, é um hotel boutique com conceito glamping localizado na Fazenda Camarinhas, próximo aos cânions dos Aparados da Serra e Serra Geral. Além das tradicionais barracas térmicas, oferece casulos, bangalôs, suítes e chalé, restaurante de cozinha regional, spa e experiências gastronômicas e na natureza.
Em abril de 2026, o Parador foi eleito Melhor Hotel Boutique do Brasil no prêmio O Melhor do Turismo Brasileiro, promovido pelo Estadão.
Minha hospedagem aconteceu durante o Adventure Bloggers anos atrás, patrocinada pelo hotel. A experiência relatada é pessoal da época, já as categorias, serviços e informações práticas foram revisados em julho de 2026. Para saber como é se hospedar em um dos Casulos do Parador, leia o texto do Luciano Nagel.
Receba novos roteiros, experiências e dicas práticas de viagem por e-mail.
Como foi se hospedar no Parador Cambará do Sul
Uma fazenda situada a 900 metros de altitude em Cambará do Sul. Hospedagem inspirada nos lodges luxuosos dos safaris africanos que oferece cabanas construídas com 7 camadas de lonas. Elas mantêm o conforto térmico e são exclusivas no Brasil. Como estávamos quase no verão, era quente durante a maior parte do dia, mas de noite tinha uma temperatura agradável, enquanto estava frio lá fora. No inverno, imagino, basta ligar a calefação e curtir o visual pela parede de vidro.
Produtos como shampoo e sabonete são biodegradáveis
São sete tipos de acomodações:
- Casulo é a categoria mais nova com hidromassagem, lareira, deck e design integrado à natureza, melhor para casais.
- Bangalô é uma mistura de barraca, chalé e vista para o Rio Camarinhas, ideal para viagem romântica.
- A Barraca Suíte possui cama de casal, sofá-cama, frigobar, lençol térmico, calefação, ventilador, TV e banheira de hidromassagem na varanda.
- A Barraca Luxo acomoda um casal e conta com calefação e ventilador.
- Suíte Verbena é ideal para famílias com lareira, hidromassagem e mais espaço.
- Suíte Lavanda tem deck com fogo de chão para casal.
- Chalé Camarinhas tem mais privacidade e acomoda até 4 adultos e 2 crianças com hidromassagem e lareira.
Gastronomia e experiências no Parador
Tem restaurante de alto padrão especializado em gastronomia campeira, spa com vista panorâmica e sauna aquecida com lenha, além de oferecer roteiros na região. Entre os principais, destacam-se os cânions Itaimbezinho e Fortaleza.
Durante o dia, misturam-se ao verde do cenário com ovelhas, pássaros e cavalos. No final da tarde, eles acendem uma fogueira em frente ao restaurante para espantar o frio e, pela noite, o silêncio reina absoluto. Fizemos caminhadas na propriedade, apreciamos a paisagem, aproveitamos o spa, nos deliciamos com as refeições, adoramos o atendimento e cada detalhe da decoração. Teve até brinde no pôr do sol para fechar com chave de ouro nossa grande aventura.
O restaurante Alma RS trabalha com cardápio sazonal, ingredientes regionais e preparos no fogo e no forno a lenha. Além de servir os hóspedes, abre ao público mediante reserva antecipada.
Imersões gastronômicas sazonais
O Despertar dos Cogumelos Selvagens é o que mais dá vontade de voltar, não existia na época da minha visita. Inclui caçada guiada, degustações na floresta e menus autorais entre maio e julho. Já O Curioso Mundo dos Queijos está programado para o inverno e o próximo será de 21 a 23 de agosto de 2026; enquanto a Revolução da Culinária Farroupilha, dedicada ao fogo de chão, rodas de mate e tradições do campo, ocorre nos três dias que antecedem o feriado 20 de setembro.
Churrasco Campeiro
Presente no calendário semanal, acontece às quartas e aos sábados, das 12h às 15h. Costelão, cordeiro, linguiças e vegetais são preparados no fogo, acompanhados por bufê de saladas e pratos regionais.
Queijo Artesanal Serrano
A Queijaria Campo Nativo ajuda a contar a história do Queijo Artesanal Serrano, primeiro produto brasileiro a conquistar Indicação Geográfica na modalidade Denominação de Origem, reconhecida pelo INPI em 2020.
O que fazer na região
Passeios oferecidos por receptivos locais para contratar antecipadamente pela internet são os mesmos oferecidos na recepção. Inclusive, o tour de quadriciclo parte do estacionamento do Parador e também tem caça de cogumelos.
Como chegar e informações práticas
Contrate o transporte privativo ou vá de carro até o Parador Cambará do Sul. Sugiro alugar para poupar o seu veículo em trechos não pavimentados, veja opções na RentCars. Partindo de Porto Alegre, pegue a RS-020 até Cambará do Sul e siga pela RS-427 até ver a placa de entrada. O trecho final tem cerca de 8 quilômetros de estrada de terra.
O estacionamento é gratuito e a hospedagem é pet friendly. Mas disponibilidade e regras devem ser consultadas previamente.
Saiba como se vestir durante o verão para as atividades nos Aparados da Serra.
Galeria de fotos do Parador Cambará do Sul:
Parador Cambará do Sul vale a pena?
Sem dúvida, é uma das experiências mais interessantes de hospedagem no Rio Grande do Sul. Mistura conforto e hospitalidade com toque regional integrado à natureza. Enfim, a aprovação e o prazer em passar esses dias por ali foram unânimes entre as pessoas do meu grupo de amigos.
+ perguntas frequentes
No Brasil, “hotel parador” não é uma categoria oficial de hospedagem. O termo costuma identificar um empreendimento concebido como lugar de parada e conexão com o destino. Neste caso, trata-se de um hotel boutique inspirado nos lodges africanos com conceito de glamping, unindo contato com a natureza, acomodações diferenciadas e acomodações de alto padrão.
O valor da diária varia conforme a categoria da acomodação, as datas da viagem, o número de hóspedes, a antecedência de reserva e os serviços incluídos. Para encontrar a menor tarifa, compare nos sites Trivago e Kayak para saber qual plataforma oferece a melhor oferta para o período desejado.
Sim, o restaurante Alma RS e algumas experiências recebem o público externo mediante reserva prévia.
Sim. O empreendimento passou a usar o nome Parador Cambará do Sul. O hotel continua localizado na Fazenda Camarinhas, próximo aos cânions dos Aparados da Serra.
Fotos de Leandro Gabrieli, Maurício Oliveira e Roberta Martins.
Essa viagem foi patrocinada.
© Todos os direitos reservados. Fotos e relato 100% originais.
Para quem chegou até aqui, agradecemos por valorizar o nosso conteúdo. Diferente das grandes corporações de mídia, Territórios é independente e se financia por meio da sua própria comunidade de leitores e ouvintes. Você pode apoiar o nosso trabalho de diversas formas, como:
1. Aproveitar os benefícios do financiamento coletivo
2. Levar nossos guias de viagem no celular
3. Contratar produtos e serviços recomendados por meio dos links nos artigos. Exemplos e como fazer: alugar veículos, reservar hospedagem e excursões, comprar seguro, dados de internet e moeda estrangeira, entre outros. A venda nos gera uma comissão sem aumentar o valor final, inclusive, repassamos os descontos para você.
A informação foi útil? Talvez queira apoiar e fazer parte da comunidade Territórios!
Compartilhe ideias e converse com outros leitores no grupo no Facebook ou acompanhe no Spotify e grupo de avisos do WhatsApp.
DICAS PARA SUA VIAGEM
- Rotas regionais para voar no Rio Grande do Sul
- Cheguei, e agora? Qual melhor transporte em Porto Alegre
- Evite imprevistos nas estradas gaúchas
- Comprar e reservar online: evite fraudes
- Tours e Traslados: como contratar
- Ingressos: como comprar antes e durante a viagem
- O que levar a mala ou mochila
- Como ser um turista do bem em 9 dicas
- É seguro fazer reserva de hotel pelo Booking?
Receba novos roteiros, experiências e dicas práticas de viagem por e-mail.
