Parador Cambará do Sul: glamping e experiências

Aventureiros também merecem charme e conforto após suas façanhas. Passar o dia no sol, ou na chuva, caminhando quilômetros, subindo e descendo colinas ou montanhas cansa, mas traz uma paz de espírito incrível. Melhor ainda se o acampamento for em barracas térmicas mobiliadas e com uma vista maravilhosa nos Campos de Cima da Serra (RS), como no Parador Cambará do Sul.

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Anteriormente conhecido como Parador Casa da Montanha e ainda referenciado como Parador, é um hotel boutique com conceito glamping localizado na Fazenda Camarinhas, próximo aos cânions dos Aparados da Serra e Serra Geral. Além das tradicionais barracas térmicas, oferece casulos, bangalôs, suítes e chalé, restaurante de cozinha regional, spa e experiências gastronômicas e na natureza.

Em abril de 2026, o Parador foi eleito Melhor Hotel Boutique do Brasil no prêmio O Melhor do Turismo Brasileiro, promovido pelo Estadão.

Minha hospedagem aconteceu durante o Adventure Bloggers anos atrás, patrocinada pelo hotel. A experiência relatada é pessoal da época, já as categorias, serviços e informações práticas foram revisados em julho de 2026. Para saber como é se hospedar em um dos Casulos do Parador, leia o texto do Luciano Nagel.

Como foi se hospedar no Parador Cambará do Sul

Por

Roberta Martins

Barraca Suíte do Parador Cambará do Sul com cama de casal — Eu fiquei na aconchegante **Barraca Suíte**

Uma fazenda situada a 900 metros de altitude em Cambará do Sul. Hospedagem inspirada nos lodges luxuosos dos safaris africanos que oferece cabanas construídas com 7 camadas de lonas. Elas mantêm o conforto térmico e são exclusivas no Brasil. Como estávamos quase no verão, era quente durante a maior parte do dia, mas de noite tinha uma temperatura agradável, enquanto estava frio lá fora. No inverno, imagino, basta ligar a calefação e curtir o visual pela parede de vidro.

Barracas ficam na parte alta da propriedade

Produtos como shampoo e sabonete são biodegradáveis

São sete tipos de acomodações:

Deck da Barraca Suíte com hidromassagem e vista para o campo — E tinha banheira de hidromassagem na minha varanda

Casulo é a categoria mais nova com hidromassagem, lareira, deck e design integrado à natureza, melhor para casais.
Bangalô é uma mistura de barraca, chalé e vista para o Rio Camarinhas, ideal para viagem romântica.
A Barraca Suíte possui cama de casal, sofá-cama, frigobar, lençol térmico, calefação, ventilador, TV e banheira de hidromassagem na varanda.
A Barraca Luxo acomoda um casal e conta com calefação e ventilador.
Suíte Verbena é ideal para famílias com lareira, hidromassagem e mais espaço.
Suíte Lavanda tem deck com fogo de chão para casal.
Chalé Camarinhas tem mais privacidade e acomoda até 4 adultos e 2 crianças com hidromassagem e lareira.

Gastronomia e experiências no Parador

Tem restaurante de alto padrão especializado em gastronomia campeira, spa com vista panorâmica e sauna aquecida com lenha, além de oferecer roteiros na região. Entre os principais, destacam-se os cânions Itaimbezinho e Fortaleza.

Durante o dia, misturam-se ao verde do cenário com ovelhas, pássaros e cavalos. No final da tarde, eles acendem uma fogueira em frente ao restaurante para espantar o frio e, pela noite, o silêncio reina absoluto. Fizemos caminhadas na propriedade, apreciamos a paisagem, aproveitamos o spa, nos deliciamos com as refeições, adoramos o atendimento e cada detalhe da decoração. Teve até brinde no pôr do sol para fechar com chave de ouro nossa grande aventura.

Fogão a lenha é tradição no Estado e decora o ambiente

O restaurante Alma RS trabalha com cardápio sazonal, ingredientes regionais e preparos no fogo e no forno a lenha. Além de servir os hóspedes, abre ao público mediante reserva antecipada.

Imersões gastronômicas sazonais

O Despertar dos Cogumelos Selvagens é o que mais dá vontade de voltar, não existia na época da minha visita. Inclui caçada guiada, degustações na floresta e menus autorais entre maio e julho. Já O Curioso Mundo dos Queijos está programado para o inverno e o próximo será de 21 a 23 de agosto de 2026; enquanto a Revolução da Culinária Farroupilha, dedicada ao fogo de chão, rodas de mate e tradições do campo, ocorre nos três dias que antecedem o feriado 20 de setembro.

Churrasco Campeiro

Presente no calendário semanal, acontece às quartas e aos sábados, das 12h às 15h. Costelão, cordeiro, linguiças e vegetais são preparados no fogo, acompanhados por bufê de saladas e pratos regionais.

Queijo Artesanal Serrano

A Queijaria Campo Nativo ajuda a contar a história do Queijo Artesanal Serrano, primeiro produto brasileiro a conquistar Indicação Geográfica na modalidade Denominação de Origem, reconhecida pelo INPI em 2020.

O que fazer na região

Passeios oferecidos por receptivos locais para contratar antecipadamente pela internet são os mesmos oferecidos na recepção. Inclusive, o tour de quadriciclo parte do estacionamento do Parador e também tem caça de cogumelos.

Como chegar e informações práticas

Contrate o transporte privativo ou vá de carro até o Parador Cambará do Sul. Sugiro alugar para poupar o seu veículo em trechos não pavimentados, veja opções na RentCars. Partindo de Porto Alegre, pegue a RS-020 até Cambará do Sul e siga pela RS-427 até ver a placa de entrada. O trecho final tem cerca de 8 quilômetros de estrada de terra.

O estacionamento é gratuito e a hospedagem é pet friendly. Mas disponibilidade e regras devem ser consultadas previamente.

Saiba como se vestir durante o verão para as atividades nos Aparados da Serra.

Galeria de fotos do Parador Cambará do Sul:

Parador Cambará do Sul vale a pena?

Sem dúvida, é uma das experiências mais interessantes de hospedagem no Rio Grande do Sul. Mistura conforto e hospitalidade com toque regional integrado à natureza. Enfim, a aprovação e o prazer em passar esses dias por ali foram unânimes entre as pessoas do meu grupo de amigos.

Barraca de luxo no Parador — Barraca luxo

+ perguntas frequentes

O que é um hotel parador?

No Brasil, “hotel parador” não é uma categoria oficial de hospedagem. O termo costuma identificar um empreendimento concebido como lugar de parada e conexão com o destino. Neste caso, trata-se de um hotel boutique inspirado nos lodges africanos com conceito de glamping, unindo contato com a natureza, acomodações diferenciadas e acomodações de alto padrão.

Qual é o preço do Parador Cambará do Sul?

O valor da diária varia conforme a categoria da acomodação, as datas da viagem, o número de hóspedes, a antecedência de reserva e os serviços incluídos. Para encontrar a menor tarifa, compare nos sites Trivago e Kayak para saber qual plataforma oferece a melhor oferta para o período desejado.

É possível conhecer o restaurante sem estar hospedado?

Sim, o restaurante Alma RS e algumas experiências recebem o público externo mediante reserva prévia.

O Parador Cambará do Sul é o antigo Parador Casa da Montanha?

Sim. O empreendimento passou a usar o nome Parador Cambará do Sul. O hotel continua localizado na Fazenda Camarinhas, próximo aos cânions dos Aparados da Serra.

Fotos de Leandro Gabrieli, Maurício Oliveira e Roberta Martins.
Essa viagem foi patrocinada.

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