Na semana em que todos as atenções e estranhamentos se voltam para os Estados Unidos, recebo este infográfico mostrando as comidas mais malucas do país. Coincidência ou não, resolvi publicar porque o que parece esquisito, pode ser apenas o nosso receio de experimentar o desconhecido ou uma primeira impressão equivocada. No caso das comidas…
Trazer o conceito Relais & Châteaux para o extraordinário mundo dos vinhos chilenos encontra a perfeição no Lapostolle Residence. A experiência na hospedagem nos envolve, ensina e conquista nos pequenos detalhes. A sensação é como visitar amigos que moram no campo, ou melhor, em um vinícola em pleno Vale do Colchagua. E para ser mais específica, dentro da região conhecida pela produção de vinhos finos existe o Vale de Apalta, local exato da vinícola Clos Apalta e hotel tema deste artigo.
A viagem ao Chile começou no Awasi Atacama, hospedagem que se encaixou perfeitamente no ideal desejado por cada uma. Agora imagine como é difícil agradar perfis tão diferentes como os nossos: uma ex-executiva exigente, um casal em clima romântico e a aventureira aqui ansiosa para se conectar com as rochas do deserto.
Concluí mais um item da minha lista de coisas a fazer pelo mundo na última viagem: visitar uma vinícola chilena. E, depois de algumas visitas ao país, a espera valeu a pena por sair dos roteiros tradicionais e experimentar os sabores de Clos Apalta, no Vale de Colchagua. Região escolhida por franceses para criar vinhos orgânicos e biodinâmicos da Lapostolle.
Pela primeira vez posso dizer como a escolha da hospedagem foi essencial para a boa percepção de um destino. Talvez Ubud fosse uma grande decepção sem o Dwaraka The Royal Villas, contudo, acabou entrando para a minha lista de grandes experiências em viagens por encontrar um cantinho autêntico e muito melhor do que o esperado.
A península de Nusa Dua é conhecida pela quantidade de bons resorts de praia em Bali e foi o ponto de partida da nossa viagem pela Indonésia. Acompanhada por minha mãe, ambas pisando pela primeira vez na Ásia, procuramos bons hotéis no litoral que não fossem muito longe do aeroporto e Mantra Sakala Resort & Beach Club foi uma ótima escolha.
Injuriada com o calor úmido, trânsito caótico e a massa de turistas em Ubud, comentei com o motorista (contratado para ser nosso guia naquele dia) a minha decepção com o destino. Então ele começou a se desculpar como se a culpa fosse dele e explicou que todo lugar na Indonésia estava assim nos últimos anos. Mesmo assim, ficou de pensar em algo para melhorar a minha impressão.