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GASTRONOMIA

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Descobertas gastronômicas em diferentes cantinhos do mundo. Dicas de restaurantes, cafés, degustações, o que comer, beber e curiosidades experimentadas durante as viagens.

Gastronomia

Algumas especialidades: Comidinhas nas CataratasComer e beber em Barbados, Comer e beber em VenezaComer na Emilia Romagna, Comida caiçaraComida mineira, Culinária CapixabaCuritidoce, Delícias uruguaias, Jantar com DráculaLapostolle, Língua dormenteLuwak coffee, Comidas típicas do Rio Grande do Sul, Paladar porteñoRestaurantes no Arizona, Comida Árabe, Culinária libanesa e mais.

Teatro Kabuki de Tokyo GASTRONOMIA

Viajar ao Japão tem uma peculiaridade intrínseca aos países não-ocidentais: perder qualquer parâmetro de cultura e comportamento. Tudo bem que a globalização equiparou algumas diferenças há alguns anos, mas ainda assim o choque cultural é inevitável logo que se chega ao país do sol nascente.

Lima GASTRONOMIA

Sempre quis conhecer os lugares turísticos do Peru, até que surgiu um cliente potencial e comecei a prospectar negócios no país, descobrindo uma economia em crescimento na América Latina. Lima é uma cidade com 10 milhões de habitantes e ainda carente de alguns produtos e serviços que já são comuns em tantos outros lugares. Com base nestes indicadores e novos contatos, fui para lá abrir mercado para produtos brasileiros.

Estoril CAISCAIS

Quando se tem a oportunidade de trabalhar em uma badalada região mediterrânea, não é preciso pensar duas vezes. Em 2005 e 2006 pude conferir as belezas da costa sul de Portugal, a convite do meu ex-professor de gastronomia de Florianópolis, fixando-me por um bom período na Costa do Estoril.

Enfeite de Natal na França EPINAL

Lorraine é a região nordeste da França onde fui acolhida por famílias e pude viver um pouco do cotidiano francês durante os festejos de natal. Inclusive, gravei um podcast anos depois para quem prefere ouvir (com detalhes extras). Conheci duas cidades: Epinal e Nancy.