Caminho das Cascatas: novos caminhos na Serra Gaúcha

Viajantes estão sempre me pedindo dicas de Gramado e Canela, mas a Serra Gaúcha é muito mais que isso. Há destinos com vocação para ecoturismo que mantêm a essência dos imigrantes sem o movimento exagerado de turistas. Lugares sem fila, sem pressa, sem engarrafamento e com boa hospitalidade de sobra. Apresento o Caminho das Cascatas, no Vale do Taquari.

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Caminho das Cascatas

É um roteiro turístico integrado entre os municípios privilegiados por suas cascatas e mata nativa. São mais de 30 quedas d’água, várias trilhas, lendas e histórias contadas pelos guias locais. Todas as cidades do Caminho das Cascatas se emanciparam de Lageado e vem trabalhando o ecoturismo nos últimos anos. São elas Boqueirão do Leão, Forquetinha, Progresso e Sério.  

Fui convidada para um Famtour e passei um final de semana cheio de atividades na região. Verdade que a chuva atrapalhou as trilhas até as principais cachoeiras pelo volume de água no primeiro dia, mas o segundo foi ensolarado conforme contei no artigo sobre Progresso. 

O que fazer em dia de chuva na Serra Gaúcha?

Comer bem! O legado dos imigrantes alemães e italianos salvam qualquer passeio para a Serra Gaúcha, principalmente em cidades pequenas e zonas rurais como as do Caminho das Cascatas. 

Começamos por um delicioso “Café do Alemão” no Camping Shedler, em Forquetinha. O almoço foi no Sítio da Família Favaretto, em Sério, quando a chuva deu uma trégua e nos permitiu desfrutar de passeio de trator pela propriedade. O lanche da tarde foi cuca (pão doce alemão que eu amo!!!) na praça principal de Boqueirão do Leão. E o jantar foi galeto e massa no Auto Posto Brancher, em Progresso.

E como não somos feitos de açúcar, teve trilha com chuva sim! Claro, usando capas e seguindo as recomendações dos guias nos locais:

Perau da Nega, em Boqueirão do Leão

Uma cascata com muito verde e paredão de pedra como cenário que eu entraria certo sem chuva. A origem do nome surgiu, porque uma escrava teria se jogado do perau em uma fuga. Sem chuva teríamos feito as trilhas do Pedro Bastião e a Cascata do Gamelão.

Parque Temático Christoph Bauer, em Forquetinha

Um local rodeada de verde conta a saga da colonização alemã no município através da arquitetura e apresentações culturais. Vale conferir a agenda de eventos do município ou apenas caminhar entre as casas de einxaimel*. 

Aliás, toda a cidade de Forquetinha é uma graça e parece de brinquedo, desde a sinalização das ruas até os prédios e residências. 

*Enxaimel é uma técnica de construção de paredes montadas com hastes de madeira encaixadas entre si e espaços preenchidos por pedras ou tijolos.

Cascata da Bugrinha, Sério

Esta é melhor fazer sem chuva porque foi bastante escorregadia e o volume de água pode subir rápido. Fizemos apenas um trecho para ouvir a origem do nome e a cultura dos bugres da região (como os índios eram chamados). A trilha completa segue por 5 km e passa pela Gruta dos Bugres e locais para banho no arroio Sampaio. 

Dica de Verão

Calor combina com praia, certo? Verdade, porém, nem sempre é a melhor opção para quem busca tranquilidade. Neste caso, ir contra o fluxo pode ser uma ótima saída para descansar e se refrescar. Ainda mais no Rio Grande do Sul, onde o período de verão dura poucos meses. Pelo menos, eu evito o estresse do congestionamento nas estradas, as filas e a muvuca dos lugares mais procurados. 

Portanto, o Caminho das Cascatas é uma ótima opção assim como Rolante e Sapiranga. Basta dirigir cerca de 100 km em direção ao norte de Porto Alegre para chegar a Serra Gaúcha. Você pode alugar um carro, ir de ônibus ou contratar os serviços indicados.

Tome Nota Caminho das Cascatas

Hospedagem: dormi no Hotel D’ Fernandes e não provei o café da manhã que parecia bom, mas aprovei o atendimento familiar e a limpeza da suíte. Os quartos podem ter diferentes configurações. Na Av. Gramado, 1080, em Progresso.

ENCONTRE HOSPEDAGEM NO VALE DO TAQUARI

Além do café colonial, o Camping Schedler oferece, barracas prontas para alugar nas margens de um arroio. Parte da área fica localizada dentro de uma APA (Área de Proteção Ambiental) distante 6 km de Forquetinha.

Mais informações: visite o site do roteiro Caminho das Cascatas. Quando fizer as reservas, lembre de avisar que  pegou a dica aqui no Territórios. Os roteiros comercializados atendem quatro públicos: Caminho das Cascatas 50+ (melhor idade); Caminho das Cascatas 100% família; Caminho das Cascatas Aventura (ecoturistas) e Caminho das Cascatas Pedagógico (estudantes). 

Veja mais fotos do Caminho das Cascatas:

Esta viagem foi um convite do SEBRAE RS, prefeituras e empresas participantes do Caminho das Cascatas.

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