Já é sabedoria popular que a culinária mexicana é apimentada. Até os doces são. Em Aguascalientes essas premissas estão mais do que presentes nos diferentes pratos produzidos.
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Culinária mexicana
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Experimente as enchiladitas, tipo de panqueca feita de tortilla coberta com molhos de sua preferência, como guacamole, batatas e queijo. Também há salada de nopalles (cactos), servido com cebolas e tomates. Tudo com a opção de se acrescentar molhos feitos com pimenta.
Outro hábito mexicano é comer um café da manhã reforçado. Um dos quitutes mais tradicionais é a tortilla com o mole, um tipo de molho (abra a cabeça) que leva três tipos de pimenta, frango, nozes e chocolate. É muito bom! Vá no restaurante Chiquiadas, muito frequentado pelos habitantes de Aguascalientes.
Tome Nota Culinária mexicana
Restaurante: Essas e outras delícias podem ser encontradas no tradicional Cenaduría San Antonio (José Ma. Chaves, 607).
Noite: Há diversas opções de restaurantes, bares e boates. Aqui, o hábito é dançar junto às mesas. Bogard e Savanah, que ficam lado a lado na av. Independência, são os mais recomendados para dançar.
Depois da balada, que termina às três da manhã, o hábito é degustar um burrito ou taco em bancas próximas às boates.
Encontre algumas especialidades aqui no site:
© Todos os direitos reservados. Relato 100% original. Fotografia das comidas por Ana Calderon e Pixabay.
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5 Comments
Olá!
Obrigada pela contribuição!
A ideia do título era para ser mais uma brincadeira…no sentido de usar a contradição que a língua estava dormente em função da pimenta, que foi muito forte para o meu paladar, mas ao mesmo tempo feliz por experimentar coisas novas, diferentes e gostar.
Não visitei museu de tortura e jamais lembraria algo assim para escrever um texto…não foi essa intenção…era mais para compartilhar um sentimento, mas, enfim…estamos num espaço democrático!
Obrigada!
Precisa-se fazer um estudo estatistico para saber quantas pessoas sao a favor e quantas sao contra a usar essa expressao estranha: como uma lingua pode estar dormente e feliz? orgaos de animais ficam felizes ou dormem? há falta de sintaxe. Nao tive o tempo de ler, pois o titulo nao me atraiu, muito pelo contrario. Opiniao como leitor e redator.
Impressão pessoal sua, eu gostei do título e não me trouxe nenhuma lembrança negativa. Tem tudo haver com pimenta!
Gracias Ana, las fotos estan perfectas!
o texto e as fotos sao otimas, mas o titulo lembra a epoca da inquisicao catolica. fui uma vez a um museu e moterrey onde havia ua exposicao sobre as ferrametas de tortura que a igreja catolica utilizou na epoca, cortavam linguas, etc… nao gostei do titulo e acho que nao confere com o texto. o resto ta otimo