Localizada há 55 minutos de avião da Cidade do México, Aguascalientes, capital do menor estado do país, revela muito mais do que o nome sugere. A origem remonta há quase 500 anos, com a descoberta das termais e reservas de ouro e prata. Se hoje as termais deixaram de figurar como ponto turístico, a cidade tem em sua arquitetura, no povo acolhedor de fala cantada e nos pratos típicos alguns dos principais atrativos aos viajantes.