Foi nos arredores de Amsterdam, no norte da Holanda, que encontrei duas cidades pitorescas. Edam é tranquila e famosa pelos queijos de capa vermelha, enquanto Volendam é mais turística, com porto animado, trajes típicos e cafés à beira do lago. Ambas podem ser visitadas em meio dia, de forma independente ou em tour guiado.
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