Se já experimentou a comida libanesa ou tem amigos libaneses, sabe como a culinária é divina, agora imagina provar lá no Líbano. Ou melhor, conhecer sobre os ingredientes onde eles são plantados, participar da colheita e preparar os alimentos com o povo local. Eu fiz isso e conto as experiências aqui, mas se prefere ir direto para a parte do comer, também deixo todos os restaurantes visitados em Beirute.
Para quem gosta de espumante, recomendo visitar a Rota Vinhos de Montanha na Serra Gaúcha, inclusive ganhou, em novembro de 2022, a 1ª Denominação de Origem exclusiva de espumantes do Novo Mundo: D.O. Altos de Pinto Bandeira. Conto como foram os passeios com degustação na Família Geisse e Vinícola Aurora, além do aprendizado sobre a produção da bebida borbulhante.
Com a excelência de uma gastronomia que é uma verdadeira experiência sensorial, os aromas exóticos preparados com ingredientes originalmente tailandeses, agora podem ser apreciados em dois novos pratos incorporados ao cardápio do Koh Pee Pee. Essas duas novidades, muito saborosas, vieram para brindar o 33° aniversário do restaurante tailandês situado em Porto Alegre.
O Hotel Wood Gramado faz parte do grupo Casa Hotéis e fica em uma localização privilegiada, bem no centro de Gramado, a meia quadra da badalada e charmosa Avenida Borges de Medeiros, um dos cartões postais da cidade serrana. Com arquitetura toda em madeira de pinos e cores vivas, a construção do Wood foi inspirada nas residências da cidade de Whistler, a duas horas de Vancouver no Canadá.
Situado em uma das regiões mais lindas do Sul do Brasil, próximo aos imponentes cânions Itaimbezinho e Fortaleza, no município de Cambará do Sul (RS), o Parador Hotel, do Grupo Casa Hotéis oferece aos seus hóspedes o conceito de glamping – palavra, que vem da união de glamour e camping, e dispõe experiências de acampamento com todo o conforto e charme de um hotel de luxo em meio à natureza, com uma vista privilegiada para os Campos de Cima da Serra.
Em momentos de pandemia, já que não podemos viajar para o exterior, ao menos temos a opção de conhecer um pouco mais de perto uma reprodução de um pedacinho de um dos bairros mais boêmios e elegantes da encantadora cidade de Barcelona, na Espanha. A réplica se transformou em um pequeno e aconchegante bar – Bar de Gràcia.
Preciso confessar o que mais sinto falta quando longe da minha terra: a comida. Família e amigos gaúchos me desculpem! Podemos viver experiências incríveis juntos pelo mundo, mas mesmo levando os ingredientes regionais comigo nunca terá o mesmo sabor de comer no meu pago por conta de todas as sensações do ambiente ao redor. Para quem ficou curioso ou já aprecia a culinária gaúcha, deixo algumas comidas típicas do Rio Grande do Sul em texto, fotos e podcast.