Preciso confessar o que mais sinto falta quando longe da minha terra: a comida. Família e amigos gaúchos me desculpem! Podemos viver experiências incríveis juntos pelo mundo, mas mesmo levando os ingredientes regionais comigo nunca terá o mesmo sabor de comer no meu pago por conta de todas as sensações do ambiente ao redor. Para quem ficou curioso ou já aprecia a culinária gaúcha, deixo algumas comidas típicas do Rio Grande do Sul em texto, fotos e podcast.
Música erudita, barroca, popular instrumental, trilha de game e de cinema, em Gramado, na Serra Gaúcha (RS). Quero falar de um dos eventos que mais gosto, o Gramado In Concert – Festival Internacional de Música. Em 2022, ele completou sua oitava edição. Trata-se de um festival com predominância de apresentações instrumentais, com destaque para o clássico em boa parte da programação.
Coquimbo está localizada na Província de Elqui, pertencente a IV Região, a 460 km ao norte de Santiago, capital do Chile. Conhecida como terra da poetisa Gabriela Mistral (1889-1957), primeiro nome da América Latina a vencer o Prêmio Nobel de Literatura, é uma cidade portuária e apresenta aos seus arredores paradisíacas praias, como o balneário Totoralillo, no meu ponto de vista, um dos mais bonitos desta região.
Com pouquíssimos dias de verão durante o ano, os suecos tratam de aproveitar muito bem os ambientes ao ar livre. Principalmente na costa banhada pelo mar de Kattegat que engloba o Arquipélago de Gotemburgo e a Costa Bohuslän até a fronteira com a Noruega. Em um passeio de um dia em Tjörn, pude experimentar um mix de atividades e atrações mais interessantes na região. Conto como foi a seguir além das curiosidades e dicas para visitar as ilhas.
Viajantes estão sempre me pedindo dicas de Gramado e Canela, mas a Serra Gaúcha é muito mais que isso. Há destinos com vocação para ecoturismo que mantêm a essência dos imigrantes sem o movimento exagerado de turistas. Lugares sem fila, sem pressa, sem engarrafamento e com boa hospitalidade de sobra. Apresento o Caminho das Cascatas, no Vale do Taquari.