Bicicleta e vinho quente no inverno do Lapostolle Residence

Uma das atrações mais legais de se hospedar no Lapostolle Residence é fazer o passeio de bicicleta e vinho quente no meio meio das parreiras. E deve ser prazeroso em qualquer época do ano, mas só no inverno tem vinho quente servido no piquenique.

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Saímos logo depois do almoço, devidamente equipados, para conhecer o Vale de Apalta pedalando. O vale é uma área nobre de produção de vinhos dentro do Vale de Colchagua, na região de Santa Cruz, no Chile. Durante todo o passeio o guia foi nos direcionando pelas estradas de terra e parando para contar curiosidades sobre a propriedade e a produção biodinâmica dos vinhos Lapostolle. Ali observamos na prática o que já haviam nos explicado no tour dentro cave como as vinhas centenárias e a compostagem reaproveitando todo o lixo orgânico como adubo.

Bicicleta e vinho quente para curtir a paisagem de inverno

Vinha centenária ainda produz excelentes safras

O dia estava lindo e pedia paradas a todo momento para fazer fotos do todo ou de detalhes, contudo, restava pouco tempo de luz do sol e muitas áreas já estavam ficando na sombra. Dava pra ver as montanhas nevadas ao longe e vinhas a perder de vista subindo as colinas. A paisagem seca é bem diferente do verão, sem folhas verdes e com poucas uvas murchas restantes da última colheita. Continuamos sem paradas porque deveríamos chegar até o local do piquenique ainda de dia.

Um dos poucos cachos de uva não murchos no inverno

Bicicleta e vinho quente

Então vimos a mesinha arrumada com quitutes, garrafa térmica, cadeiras de vime e cobertores ao lado do vinhedo. Um funcionário passou por ali minutos antes e deixou tudo pronto pra nos receber com vinho quente e alimentos frescos. Pausa merecida depois de pedalar umas duas horas pelos vinhedos.

Esta foi mais uma experiência exclusiva para tornar a estadia no Lapostolle Residence completa nos envolvendo totalmente no tema vinho. É um privilégio caminhar no meio das vinhas, saber como é feito um dos vinhos mais conceituados do Chile e poder degustar tendo esta bela vista como cenário.

A luz de inverno no final de tarde estava perfeita para fotografar

Tome Nota

Lapostolle Residence Oferece quatro cabanas com vista para os vinhedos no Vale de Apalta. A hospedagem traz o conceito Relais & Chateaux de manter a essência de cada lugar através da culinária regional, conservação dos recursos naturais e relações humanas para o hóspede se sentir acolhido como se estivesse na casa de amigos.

A atividade está inclusa na tarifa e, além do passeio de bicicleta, tem trilhas, laboratório para criar o próprio vinho e outras personalizadas conforme o clima e o estilo de cada viajante.
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Fotos de Roberta Martins e Gardênia Rogatto.

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