Semanas atrás fomos em três amigas comemorar em alto estilo os aniversários dos nossos sites no Chile. A viagem começou no Awasi Atacama, hospedagem que se encaixou perfeitamente no ideal desejado por cada uma. Agora imagine como é difícil agradar perfis tão diferentes como os nossos: uma ex-executiva exigente, um casal em clima romântico e a aventureira aqui ansiosa para se conectar com as rochas do deserto.
O difícil fica fácil quando a equipe esta alinhada a propor experiências customizadas aliada à excelência em hospitalidade e gastronomia já reconhecidas dos membros do Relais & Châteaux. A associação, da qual Awasi é membro, busca manter a essência de cada lugar através da culinária regional, conservação dos recursos naturais e relações humanas para o hóspede se sentir acolhido como se estivesse na casa de amigos. E isto é sentido desde a recepção no aeroporto até a despedida.
Chegamos tarde da noite e lá estavam os dois guias nos esperando no desembarque de Calama para nos levar até o hotel. Como reservamos duas suítes e cada uma tem seu veículo 4×4 e guia exclusivo, a partir daquele momento poderíamos escolher fazer tudo junto ou se separar sem se preocupar com o transporte. Durante uma hora de viagem até São Pedro de Atacama, Paz foi conversando comigo e Gardênia para entender nossos interesses e assim oferecer um atendimento personalizado.
O melhor restaurante do Atacama
Além do atendimento impecável, as comidas mais saborosas do Atacama são exclusividade para os hóspedes do Awasi. Sabendo que iríamos chegar após o horário do jantar, o pessoal da cozinha nos esperou e também já fez as perguntas para definir nossas preferencias até o final da estadia. Por exemplo, antes de pedirmos, eles lembravam e já sugeriam para cada um se a água era com ou sem gás, se o vinho era branco ou tinto e sabiam as restrições alimentares.
A apresentação dos pratos valoriza o momento e as receitas chilenas abusam de ingredientes locais como o chañar, rica-rica e quinoa. Mas também tinham os chás com especiarias do mundo todo. Tanto o almoço quanto o jantar são harmonizados com vinhos ou pisco sour indicados por sommelier e vem na sequência sugerida pelo chef: aperitivo, entrada, prato principal e sobremesa. E cada dia provamos um pão diferente elaborado ali mesmo.
O buffet de café da manhã é praticamente orgânico com sucos naturais, mel de chañar, variedade em cerais e frutas, pães doces, frios e menu para pratos quentes. Tentamos provar todas as opções e não conseguimos eleger os melhores. Tudo perfeito para começar o dia de muito bom humor.
E a qualidade das refeições não se limita à propriedade. O coquetel ao pôr do sol e almoço servido ao ar livre durante o passeio de um dia foram perfeitos. O guia e motorista montam a estrutura na hora e a paisagem é sempre espetacular.
A suíte romântica ou Round Room
Em comentário nas redes sociais, um leitor acompanhando a nossa viagem disse ser um dos hotéis mais românticos do mundo. Realmente, Thaís e Alan estavam deslumbrados. Mas os espaços amplos são ótimos também para amigos e famílias como mostrava o livro de visitas desenhado por uma criança.
A parte rústica se limita as áreas externas porque dentro é luxo com muito conforto. Fiquei na cabana redonda feita de adobe e teto de palha dividida em três ambientes, incluindo varanda privativa pra ver estrelas ou relaxar. Eles pensam em vários detalhes para nosso bem estar como umidificador, lanterna e garrafa d’água ao lado da cama, importantíssimo na região mais árida do planeta. Ainda tem Nespresso, cada dia um mimo diferente, televisão e a garrafa térmica personalizada com o meu nome para levar nos passeios.
No espaçoso banheiro o piso é aquecido, as amenidades são da Lo’ccitane e hidratantes encomendados pela Awasi. Especialmente para aliviar a nossa pele do clima seco. Ainda tem sais de banho disponíveis na banheira, calefação na medida certa e closet com caixa de segurança. E o sinal de wifi funcionou perfeitamente.
A estrutura Awasi Atacama
Visto de foram ninguém imagina o que se esconde por trás das portas de palha e muros de adobe. Apenas duas pequenas placas Relais & Châteaux e Awasi identificam o estilo da hospedagem, sinal de privacidade mesmo tendo localização tão perto da área mais movimentada de San Pedro de Atacama. Com a estrutura oferecida nem é necessário sair do hotel, mas é muito fácil para quem deseja caminhar até as lojas de artesanato ou entre as típicas casas de adobe.
De noite a temperatura sempre cai e as lareiras são acessas junto com a fogueira central na recepção. A piscina dá vontade de entrar quando faz calor, no entanto, é gelada e eu prefiro deixar para o verão.
Excursões personalizadas Awasi Atacama
Os mesmos guias responsáveis pela nossa recepção no aeroporto nos acompanharam em todos os passeios. Antes da primeira saída teve uma reunião para definirmos como seria o roteiro completo e quanto cada um de nós estava apto para aventuras. Então eles sugeriam atividades compatíveis aos interesses do grupo ou individuais.
Optamos por sairmos todos juntos naquele dia para dois passeios de meio período. O primeiro foi para nos aclimatarmos à altitude e sermos avaliados. Caminhamos sete quilômetros a 2500 metros de altura. Passamos por Vilama, Quebrada del Diablo, Cordillera de la Sal e Vale de Catarpe. A parte final combina com pedaladas e as bicicletas estavam no carro como havíamos solicitado junto com um lanchinho.
Voltamos para almoçar no hotel e seguimos para a Quebrada de Quezala, um cânion repleto de petroglifos parecendo um museu arqueológico à céu aberto. Atração pouco conhecida, pois não haviam outros turistas além de nós. E pra fechar o dia, um visual incrível ao pôr do sol regado a vinho chileno e aperitivos. Clique para ver todos os passeios feitos no Awasi.
No dia seguinte escolhemos passeios diferentes, eu e Gardênia subimos até 4800 metros de altitude para conhecer o Salar de Tara em passeio de um dia. E a parte mais bonita foi a caminhada pelas Catedrais de Tara. Trecho geralmente fora dos pacotes convencionais foi sugerido pelos guias do Awasi. Contudo, os detalhes de todos esses tours, deixo para um próximo artigo.
Tome Nota
Awasi Atacama oferece seis tipos de suítes para até três pessoas em casas retangulares e redondas. Incluso na diária estão transfer ida e volta para o aeroporto de Calama, todas as refeições em sistema open bar e excursões privadas com veículo 4×4 e guia para cada habitação. Reserve com Relais & Châteaux.
A localização é na rua Caracoles, 4, em San Pedro de Atacama.
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#JustFunChile é um projeto de Territórios e As Peripécias de uma Flor. Contamos com o apoio de hotéis e empresas locais, inclusive nesta hospedagem.
Fotos de Roberta Martins e Gardênia Rogatto.
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