Neste segundo episódio do podcast Tesão de Ouvir – O pão nosso de cada dia, eu e Luciano Nagel contamos sobre os melhores pães que já comemos, a relação do alimento com a humanidade e essa moda de fazer em casa durante a quarentena. Também recordamos experiências culturais e gastronômicas pelo mundo trazendo entrevista com especialistas em panificação e nutrição.
Neste dezembro fez 10 anos de uma das primeiras viagens relatadas aqui no Territórios. Para recordar a data, procurei uma imagem e coloquei esta mesma no Instagram. Ela foi super curtida e comentada, mas gerou curiosidade porque mencionei que havia sido maltratada pelos homens locais sem contar os detalhes.
Em meio ao labirinto de lojas, aromas, oficinas e milhares de pessoas nos Souqs de Marrakesh, me deparo com essa deliciosa barraca de doces. Tentei tirar fotos de perto para mostrar os detalhes de cada guloseima, mas o proprietário só deixou tirar do todo. Mesmo assim, essa imagem me traz boas lembranças do sabor de se perder em mercados populares.
