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Cairns AUSTRÁLIA

Cairns é dos lugares mais visitados na Austrália devido à famosa barreira de corais. Chegando lá descobri que a pequena cidade tem inúmeras atrações de lazer. A maioria no mar, mas também tem florestas tropicais, cultura aborígene e aventuras ao estilo Crocodilo Dundee.

Lima GASTRONOMIA

Sempre quis conhecer os lugares turísticos do Peru, até que surgiu um cliente potencial e comecei a prospectar negócios no país, descobrindo uma economia em crescimento na América Latina. Lima é uma cidade com 10 milhões de habitantes e ainda carente de alguns produtos e serviços que já são comuns em tantos outros lugares. Com base nestes indicadores e novos contatos, fui para lá abrir mercado para produtos brasileiros.

Estoril CAISCAIS

Quando se tem a oportunidade de trabalhar em uma badalada região mediterrânea, não é preciso pensar duas vezes. Em 2005 e 2006 pude conferir as belezas da costa sul de Portugal, a convite do meu ex-professor de gastronomia de Florianópolis, fixando-me por um bom período na Costa do Estoril.