O Uruguai costumava ser a minha referencia em comer bem até conhecer a Itália. Mesmo perdendo o título, ainda tem um lugar especialíssimo no meu paladar. Até porque as influências europeias se mesclam às latinas no lugar onde estão as melhores carnes e doce de leite do mundo (perdão Argentina, mas hoje é a vez do vizinho).
Quando fui à procura dos vinhos da campanha, pelo interior do Rio Grande do Sul, Routhier & Darricarrére foi recomendada pela qualidade das bebidas e a forma como se apresenta ao mercado. Meses depois, peguei a estrada com as amigas para fazer a Rota Farroupilha e lá estava Rosário do Sul no meio do caminho.
Pelotas é uma cidade universitária, tem vida cultura ativa, bons hotéis, muita história preservada (a primeira referência data de 1758) e o que eu digo desde sempre, ótimas opções gastronômicas. Além dos grandes amigos e família que deixei por aqui, minhas melhores lembranças são relacionadas ao paladar e assim começou o roteiro de um dia e meio turistando na terra nacional do doce.
