ÍNDIA

meia lua com doce de leite

O pão nosso de cada dia e pães pelo mundo


Neste segundo episódio do podcast Tesão de Ouvir – O pão nosso de cada dia, eu e Luciano Nagel contamos sobre os melhores pães que já comemos, a relação do alimento com a humanidade e essa moda de fazer em casa durante a quarentena. Também recordamos experiências culturais e gastronômicas pelo mundo trazendo entrevista com especialistas em panificação e nutrição.

Os países do futuro


Quando lemos sobre os países que poderão ser líderes mundiais, ao lado do Brasil e outros, se encontra a Índia. Nunca entendi muito bem como esse país poderia estar nessa lista. Morando na Inglaterra, sempre via a comunidade indiana que lá vivia como um povo batalhador, daqueles que acordam as quatro da manhã e só vão dormir à meia-noite, trabalhando incansavelmente.