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Festa das Fallas ESPANHA

Todo mês de março, Valencia recebe cerca de 2 milhões de turistas para expor o trabalho feito por seus habitantes durante um ano inteiro e, depois de tudo, queimá-lo. Parece loucura, mas é exatamente esse o ritual que a terceira maior cidade da Espanha vive durante a famosa Festa das Fallas.

Estoril CAISCAIS

Quando se tem a oportunidade de trabalhar em uma badalada região mediterrânea, não é preciso pensar duas vezes. Em 2005 e 2006 pude conferir as belezas da costa sul de Portugal, a convite do meu ex-professor de gastronomia de Florianópolis, fixando-me por um bom período na Costa do Estoril.